学习贯彻十九大食药监在行动｜万州区食药监开

文章出处：人气：发表时间：2018-05-08 17:45

　　为更好发挥食品快检设备在食品安全保障中的作用，日前，万州区食药监开展了食品快检工作培训会，参加培训的包含镇街监管所执法人员、2017年新招录公务员和新进专职协管员等，共计60余人，涵盖了11个街道和41个镇乡监管所。，

　　此次快检工作培训由经验丰富的技术授课，在培训会上首先对食品快速检测综合分析仪、超声波清洗仪和水浴锅等检验设备的工作原理作了详细，进行了现场操作演示。此外，授课人对精确计量类器皿的使用方法及其注意事项进行了特别说明，要求参培人员在快检的过程中，必须严格按照取量，以快检结果的准确性。培训重点强化实际操作，主要涉及蔬菜瓜果农药残留检验、卤制品中亚硝酸盐检验、猪肉中瘦肉精检验和鸭肠毛肚中甲醛的检验等。通过手把手传授，参训人员对各类蔬菜、水果、豆制食品、肉类、饮料等的快速检测方法基本掌握。