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超声波洗菜机是属于什么原理?厨房小电器果蔬

文章出处: 人气: 发表时间:2019-01-09 13:59

  超声波清洗作为一种现代清洗技术,具有优质、省力、高效、无污染等显著特点,在机械行业正越来越得到广泛的应用。超声波洗菜机的技术应用成熟与最近的几年,越多越多的生产厂家加入了这个行业。

  特别是最近的几年蔬菜农药残留问题日益严重,市场上卖的大多都是大棚菜,样子很漂亮,但是杀虫剂和催熟剂保鲜剂的应用已经达到了触目惊心的地步。蔬菜的农药残留问题已经非常让人担忧。

超声波洗菜机是属于什么原理?厨房小电器果蔬(图1)

  超声波清洗原理:超声波发生器所产生的高频电气震荡信号,通过换能器成高频机械振动,(即超声波振动),超声波通过清洗槽向清洗液辐射,并将超声波具有的高能量传递到工件表面污垢中,并造成污垢的解离分散,同时在超声场作用下,达到一定声强和频率时,清洗液中产生大量的气泡,这些气泡在超声波作用下反复振动,气泡会迅速增长,然后突然破裂(闭合)在气泡闭合时产生冲击波,在气泡周围产生几十到几百兆帕的压力及局部高温,这种物理现象称超声空化,空化所产生的巨大冲击力能剥离工件表面的污垢或使污垢裂缝出现空隙,之后另一些空气气泡钻入裂缝做振动,继续不断冲击,最终使污垢迅速剥落,使用工件表面达到清洁,另外,超声波振动又起加快溶解污垢的作用,而且也起搅拌作用。因此超声波清洗作用包括超声波本身具有的能量作用,超声波空化时产生的能量作用以及超声波对清洗液搅拌流动的作用等,从而达到对工件清洁净化的目的。

超声波洗菜机是属于什么原理?厨房小电器果蔬(图2)

  由超声波清洗原理可知,只要工件浸到声场存在的地方,都具有清洗作用,相比其他清洗方式,超声波清洗显示出巨大的优越性,尤其在专业化、集团化的生产企业中,已逐步用超声波清洗取代了传统的浸洗压力清洗蒸汽清洗等工艺。

  超声波清洗开始于20世纪50年代,现已广泛应用于机械零部件的清洗(特别是精密零部件),随着技术的进步特别是近二三十年,超声波清洗应用日益扩大,除机械及相关行业外,目前已应用于电子行业,医疗卫生,工艺美术,医药及家庭等领域。返回搜狐,查看更多