是利用毛刷转动产生的力，对物料进行刷洗，从而达到清洁物料表面脏物的目的。因为毛刷是软毛刷，在相对高速转动下，加上水的润滑作用，清洗过后的果子，不但干净，同时又能起到一定的抛光作用。所以深受初加工企业欢迎，成为了现在果品销售企业必备的设备之一。但因其工作原理受限，只能清洗、苹果、梨、红枣、橙子等外形规则的水果。毛刷滚的大小根据水果直径的不同在选型时将有一定的区别。

　　毛刷去皮清洗机采用具有一定硬度的硬质毛刷，作为设备的主要部件。毛刷去皮清洗机，由毛刷，喷淋管，轴承，电机，机架等部位组成。在清洗时，喷淋管连接净水，先将物料倒入清洗槽中，再将喷淋水打开，启动设别开关按钮，可以正转也可以反转。物料不能太少，一槽内放满90%的物料，清洗效果是较为合适的。放置的物料太少清洗的效果不佳，且清洗的时间会延长。

　　1、在使用清洗机之前需要仔细的阅读使用说明书，能够准确的对毛刷清洗去皮机进行操作。同时根据机器的使用要求检查相应的各个配件和电。

　　5、把已经经过初步清洗之后的蔬菜水果放入毛刷清洗去皮机中，盖好机器的盖子去皮，使其完成整个果蔬清洗消毒的步骤。

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